五十里（いかり）うどん 麺味座（めんみくら）
五十里（いかり）うどん麺味座（めんみくら）のブログです。松代町の郊外にあります。うどんを通して、伝えたいものがあります。写真や記事から少しでも一端が伝わればと思います。おいしいうどんを食べに来てください！お待ちしています。隣接の囲炉裏小屋「坐雲堂」いまうんどうで、地鶏料理をご提供します
2007年の2月にご利用された以来、久々の訪問です
今回は、東京からのお客様
漬け物が結構な評判でした。
毎度のお馴染さんで、今年 ５回目 くらいですかね。
今回のは、年の最後を締めるに 結構な 大きさで、4キロ弱ありました
信濃地鶏です。 黄金シャモとは またちがった油脂たっぷりの旨さです
お客様、大喜び。 食べきれずに、お持ち帰り”・・でした。
今回のは、年の最後を締めるに 結構な 大きさで、4キロ弱ありました
信濃地鶏です。 黄金シャモとは またちがった油脂たっぷりの旨さです
お客様、大喜び。 食べきれずに、お持ち帰り”・・でした。
今夜は（１２－１１）、カップル ２人前
お仕事帰りに、お寄りいただきました
締めのうどんが 食べきれないと、「おもちかえり」になりました。
お仕事帰りに、お寄りいただきました
締めのうどんが 食べきれないと、「おもちかえり」になりました。
今日のお客様は、上田からの4名ご家族
小学校の岡三も1名おられましたが、ぺろっと 平らげてしまいました
今回は、筍も入れました
小学校の岡三も1名おられましたが、ぺろっと 平らげてしまいました
今回は、筍も入れました
昨夜は、長野市内の女性グループ 5名のご利用でした
秋らしく、きのこ たっぷりの お鍋に、皆さんご満悦
おいしさの”秘密の種”を それぞれに お土産を差し上げました。
秋らしく、きのこ たっぷりの お鍋に、皆さんご満悦
おいしさの”秘密の種”を それぞれに お土産を差し上げました。
昨夜久々の丸焼き注文がありました
ちょっと、グロテスクですが とてもおいしそううに焼きあがりました。
味付けは、塩コショウに ハーブを少々 振りかけただけ
そのほうが、鶏そのものの味が ジワーってしみだしてきて・・・・・
一度は、試したい味わいです。
ちょっと、グロテスクですが とてもおいしそううに焼きあがりました。
味付けは、塩コショウに ハーブを少々 振りかけただけ
そのほうが、鶏そのものの味が ジワーってしみだしてきて・・・・・
一度は、試したい味わいです。
今夜の、ご予約の 丸焼です
信州松代 真田地鶏の メス 裁いてもらいました。
3回目の リピーターのお客様、 よほど お好きと見えて、先月末に続き 3回目です。
いつものように また、水のタンク持参で 間もなくお見えです。
信州松代 真田地鶏の メス 裁いてもらいました。
3回目の リピーターのお客様、 よほど お好きと見えて、先月末に続き 3回目です。
いつものように また、水のタンク持参で 間もなくお見えです。
先週の日曜日、囲炉裏小屋のご利用を頂いた お客様の 予約でした
例によって、ペットボトルをたくさん持参されました」 水を、お分けしてほしいと・・・・
今回の味付けは、塩コショウとハーブ（タイム）少々 ２００℃グリルで、45分でした
ﾋﾞﾌｫｰ
例によって、ペットボトルをたくさん持参されました」 水を、お分けしてほしいと・・・・
今回の味付けは、塩コショウとハーブ（タイム）少々 ２００℃グリルで、45分でした
ﾋﾞﾌｫｰ
アフター
昨日の夕方から、鍋の予約がありました
上田からと長野市内からの 男子2名。
合わせて、焼き鳥皿もありましたが 締めのうどんとあわせて ぺろっと 平らげ！！
さすが 男子！
ここの水が気に入ったとのことでしたので、4リットルのペットボトルにそれぞれ
水を入れて 差し上げました。
そのせいか、来週の日曜日も、「丸焼き」ご予約いただきました。
ありがとうございます。
昨夜、4月最後の予約がありました
ちょっと遅めのはじまりでした、 町内のお二人（カップル）でした
仲良しカップルに、デザート出しました
ロールケーキとイチゴ
最後に、トイレに封筒の忘れ物。 再度、取りに来られ 無事持ち主へ・・・。
ちょっと遅めのはじまりでした、 町内のお二人（カップル）でした
仲良しカップルに、デザート出しました
ロールケーキとイチゴ
最後に、トイレに封筒の忘れ物。 再度、取りに来られ 無事持ち主へ・・・。
昨日のお昼、平日に珍しく予約がありました
当初5名でしたが、都合で4名様。 お世話になってる歯医者さんのご家族
ご夫婦とそのご両親、おばあちゃま2名
別の山から出てきた、なんて言ってたので お聞きすると うちのおふくろの実家の
近くの方でした。 おふくろさんの弟と一人のおばあちゃんが同級生とか
なんとも・・・、亡き母が引き合わせてくれた これも何かのご縁と 感謝でありました。
当初5名でしたが、都合で4名様。 お世話になってる歯医者さんのご家族
ご夫婦とそのご両親、おばあちゃま2名
別の山から出てきた、なんて言ってたので お聞きすると うちのおふくろの実家の
近くの方でした。 おふくろさんの弟と一人のおばあちゃんが同級生とか
なんとも・・・、亡き母が引き合わせてくれた これも何かのご縁と 感謝でありました。
週末のご家族5名様の予約でした
昼時重なって、正直ちょっと大変でした。
珍しく？混んだので、囲炉裏の小屋は、だいぶ待たせたかな～
その割には、鍋料理が半分くらい残したまま・・・・・
酒が出るのは、売上が出るのでそれなりにうれしいけれど ・・・ 残されると、びみよう
持ち帰りたがっていましたが、むり。 鶏のえさと化しました
昼時重なって、正直ちょっと大変でした。
珍しく？混んだので、囲炉裏の小屋は、だいぶ待たせたかな～
その割には、鍋料理が半分くらい残したまま・・・・・
酒が出るのは、売上が出るのでそれなりにうれしいけれど ・・・ 残されると、びみよう
持ち帰りたがっていましたが、むり。 鶏のえさと化しました
昨日お昼 地元の 近くのご家族ご来店 7名様
卒業の、または 入学 はたまた 合格祝い？
おばあちゃんとご両親、成人のお子さん3名と小学5年生
5人前の鍋と 各自の焼き鳥皿 きれいに平らげて 下さいました。
調理した方とすれば 「チョー、キモチイイ！」
アルコールは出ませんでしたが、料理の量 足りなかったかなぁ～？
卒業の、または 入学 はたまた 合格祝い？
おばあちゃんとご両親、成人のお子さん3名と小学5年生
5人前の鍋と 各自の焼き鳥皿 きれいに平らげて 下さいました。
調理した方とすれば 「チョー、キモチイイ！」
アルコールは出ませんでしたが、料理の量 足りなかったかなぁ～？
週末、久々の予約が入りました。
戸倉のご家族 ３名様 鍋 ３人前 と、焼き皿 ２人分
今回の 串焼きの部位は 「砂肝」と「皮」です
炭火で、じっくり焼いて いただくと・・・・・、とっても おいしいですよ。
昨日 最終最後、今年最後の鍋のご注文
ご家族３名様 でした
寒い中ご来店、 たくさん食べて 温まったことでしょうね～。
ご家族３名様 でした
寒い中ご来店、 たくさん食べて 温まったことでしょうね～。
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